Baltymų dieta pagrįsta produktais, kuriuos mėsos mėgėjai yra įpratę matyti savo gyvenimą. Nepaisant to, jis taip pat turi gana daug apribojimų ir reikalavimų.

Baltymų dietos ar trūkumai.
Kaip buvo sužinota, nepakankamas baltymų kiekis, kurį žmogus suvartoja kiekvieną dieną, yra labai kenksmingas, nes baltymai yra svarbiausia audinių augimo medžiaga. Jei organizmo baltymų nepakanka, tada svorio metimas įvyks dėl raumenų masės deginimo, o ne riebalų. Jei baltymai kiekvieną dieną vartojami pakankamais kiekiais, tai prisidės prie raumenų vystymosi ir gražios figūros susidarymo. Dėl šios priežasties baltymų dieta yra tokia populiari tarp sportininkų ir ypač kultūristų.
Baltymų dietos esmė.
Baltymų dietos esmė yra suprantama visiems. Angliavandeniams organizmui skiriama gliukozė, kai vartojami angliavandeniai, o organizme padidėja gliukozės kiekis, tada greitai sumažėja, o tai sukelia alkio jausmą. Dėl to padidėja perteklinis svoris, tačiau visiškas prisotinimas neatsiranda. Iš dietos pašalinęs angliavandenius ir riebalus, kūnas turės naudoti savo atsargas energijai gaminti, taigi riebalai išeis.
Dietos baltymų ar Atkinso dieta vis dar yra: Kremlius, astronautų dieta, kiaušinis ir daugelis kitų baltymų dietos porūšių leidžia per 2 savaites prarasti 3–8 kilogramus.
Teigiamos baltymų dietos akimirkos yra:
- Nėra nuolatinio alkio jausmo, nes baltymai yra labai gerai prisotinti;
- Baigę baltymų dietą, ankstesnio svorio padidėjimo rizika yra minimali, nes po šios dietos įpročiai pateks į kenksmingų greitųjų angliavandenių lygį.
Baltymų dietos meniu.
Baltymų dietos meniu nėra įstatymas. Pagrindinė baltymų dietos taisyklė yra kontroliuoti naudojamų angliavandenių kiekį (ne daugiau kaip 20–40 g per dieną). Kiekviename valgyme taip pat būtina valgyti 25–30 g baltymų. Pagrindiniai baltymų dietos produktai yra šie: paukštiena, mėsa, mažas riebus sūris, žuvis, kiaušiniai, daržovės (be krakmolo), keletas vaisių.
Sėdėdami pagal baltymų dietą, turėsite paskirstyti savo racioną per 7–8 patiekalus per dieną, nedidelėmis porcijomis (1–2 sauja). Pirmieji pusryčiai turėtų vykti per pirmąsias 20–30 minučių po pabudimo, o paskutinę lengvą valgį 2-3 valandas prieš miegą. Prieš kiekvieną patiekalą, maždaug per 20 minučių reikia išgerti stiklinę šilto švaraus vandens. Dėl to, kad tokiose mažose dalyse gali trūkti vitaminų ir mineralų, kalcis ir kalis gali būti nuplauti, todėl organizmas papildomai turėtų duoti vitaminų-mineralinį kompleksą iš vaistinės.
Apytikslis baltymų dietos meniu (šios porcijos geriausiai suskirstytos į 2 patiekalus, liesa mėsa ir jūros žuvis valgo tik virtą pavidalu):
|
Ryto |
Diena |
Vakaras |
|
1 diena |
150 g jautienos, salotos, pagamintos iš raugintų kopūstų su žirniais - 100 g, o ne saldi arbata žalia. |
Jautiena - 150 g, kopūstų salotos su paprikomis ir žolelėmis, 1 gabalėlis juodos duonos. |
Balta žuvis - 150 g, burokėliai su grietine - 150 g, žalioji arbata. |
|
2 -oji diena |
|
Balta žuvis - 200 g, obuolių sultys - 1 puodelis, 1 obuolys. |
Balta žuvis - 100 g, daržovių salotos - 100 g, juodos duonos gabalas. |
|
3 diena |
100 g kiaulienos, 1 obuolys, žalioji arbata. |
|
150 g kiaulienos, „Sauer“ salotos-120-150 g. |
|
4 diena |
100 g 9% varškės, žaliosios arbatos puodelis, kava |
Jautiena, troškinta su morkomis-150-200 g, švieži vaisiai-150 g. |
150 g pomidorų su šviežiais svogūnais su augaliniu aliejumi |
|
5 -oji diena |
1 puodelis kefyro, 2 virti kiaušiniai. |
Virta žuvis - 200 g, pomidorų griežinėliai su augaliniu aliejumi - 100 g. |
150 g kiaulienos, augalinės salotos - 100 g, stiklinė obuolių sulčių. |
|
6 diena |
0% varškės - 150 g, žalioji arbata ar natūrali kava. |
Virtos pupelės - 100 g, morkos su mažai riebalų grietine - 100 g. |
Raudona žuvis - 150 g, vinaigrette - 100 g. |
|
|
1 puodelis pieno, 2 virti kiaušiniai. |
Baranina - 200 g, daržovių salotos - 100 g. |
200 g daržovių sriubos ant mėsos sultinio, ėriuko - 100 g, 1 gabalas juodos duonos |
Baltymų dietos kontraindikacijos.
Pagrindinis baltymų dietos trūkumas yra jo nesubalansuotas. Per daug baltymų naudojimo sukelia savotiškas apsinuodijimas su jos skilimo produktais, ketoze. Kai atsiranda ši virškinimo sistemos ir inkstų būklė, labai sunku atlikti savo funkcijas.
Tai yra dėmesingumo priežastis: prieš sėdėdami pagal baltymų dietą, įsitikinkite, kad šios sistemos yra sveikos, jei ne, baltymų perteklius gali sukelti neigiamas padarinius. Prieš pradėdami baltymų dietą, būtinai pasitarkite su gydytoju.
Jei negalite sėdėti pagal baltymų dietą, į savo racioną galite tiesiog pridėti daugiau baltymų, nei paprastai naudojate, ir tai jau bus naudinga organizmui ir svorio metimui.