Podagra yra lėtinė būklė, kai šlapimo rūgštis nusėda į sąnarius. Deja, atsikratyti šios ligos neįmanoma. Tačiau laikantis griežtų mitybos taisyklių galima sumažinti paūmėjimo periodus ir pailginti remisijos fazę.
Dieta podagrai skirta normalizuoti purino apykaitą ir sumažinti šlapimo rūgšties druskų kiekį organizme. Kas yra ši dieta? O kaip pacientas turėtų maitintis paūmėjimo ir nuolatinės remisijos laikotarpiais?
Dieta sergant podagra – aprašymas ir bendrieji principai
Dieta su podagros paūmėjimu ir nuolatinės remisijos fazėje reikalauja laikytis specialios dietos. Pacientas turi valgyti 4 kartus per dieną vienodais laiko tarpais. Pasninkas ir persivalgymas yra tiesiog nepriimtini, nes gali atsirasti naujų priepuolių ir smarkiai pablogėti savijauta. Jei pacientas turi antsvorio, būtina jo atsikratyti. Bet ne staiga, o palaipsniui.
Taip pat rekomenduojama gerti daug skysčių. Stabilios remisijos fazės metu ne mažiau kaip du litrai, paūmėjimo laikotarpiu - ne mažiau kaip trys litrai. Tuo pačiu metu galite gerti absoliučiai bet kokį skystį - arbatas, kompotus, sultis, želė, mineralinį vandenį ir kt. Jis turėtų būti vartojamas tarp valgymų, o ne valgio metu.
Leidžiama nedideliais kiekiais:
- dešrelės;
- virta paukštiena, jautiena ir liesa žuvis;
- druskos (labai mažai);
- pomidorai (ne daugiau kaip 3 vnt. per dieną), žiediniai kopūstai, paprikos, žalumynai, ropės ir ridikai, špinatai, rūgštynės, salierai;
- grybai;
- sviestas;
- pienas (grūdose ir arbatoje);
- slyvos;
- Salo.
Rekomenduojami maisto produktai podagros dietai:
- paukštiena, triušiena;
- jūros gėrybės;
- daržovių sriubos;
- kiaušiniai;
- neriebi žuvis;
- pieno produktai;
- košės, makaronai, duona;
- bet kokie riešutai ir sėklos;
- baltagūžiai kopūstai, cukinijos, agurkai, mėlynieji, bulvės;
- džiovinti vaisiai;
- žali obuoliai, citrusiniai vaisiai, melionai, agrastai, avokadai;
- uogos (išskyrus avietes);
- žalumynai;
- natūralios sultys ir kompotai, žalioji ir silpna arbata;
- daržovių aliejus.
Draudžiamų maisto produktų sąrašas:
- mėsa (riebi);
- mėsos, žuvies ir grybų sultiniai;
- želė mėsa ir mėsos padažai;
- rūkyti mėsos gaminiai;
- sriubos pusgaminiai;
- mėsos subproduktai;
- žuvies ir ikrų konservai;
- kava, kakava ir stipri arbata;
- pupelės, žirniai ir kiti ankštiniai augalai;
- konservantai;
- gyvuliniai riebalai;
- prieskoniai (išskyrus druską, actą ir lauro lapus);
- šokoladas, kepiniai, grietinėlė;
- alkoholis, įskaitant alų;
- vynuogės, razinos, avietės, figos.
Dietos meniu podagra
1 diena
- lėkštė vaisių salotų su jogurtu ir medumi, arbata su pienu, krekeriai;
- pienas arba kefyras;
- pjaustytų daržovių sriuba su augaliniu aliejumi ir žolelėmis;
- bulvių kotletai, grietinėlė;
- virtas kiaušinis su agurkais;
- varškės su jogurtu.
2 diena
- pomidorų salotos su agurkais ir žolelėmis, ruginė duona, kava;
- varškės troškinys;
- virtos bulvės, troškinti žiediniai kopūstai, kompotas;
- sumuštinis su sūriu, kefyru;
- avižiniai dribsniai, meduoliai, arbata.
3 diena
- grikių pieno košė, arbata;
- burokėlių salotos;
- perlinių kruopų sriuba su daržovėmis, liesa mėsa, kopūstų salotos su agurkais;
- kompotas su zefyrais;
- jogurtas, avokadas.
4 diena
- 2 varškėčiai su uogiene, silpna kava;
- kefyras su džiūvėsėliais;
- įdaryti pipirai (daržovės vietoj mėsos), baklažanų ikrai, želė;
- sumuštinis su sūriu, kompotas;
- avižinių dribsnių košė, arbata.
5 diena
- 2 pomidorai, varškė, kava;
- vaisių salotos su jogurtu;
- ryžių košė, jautienos, pomidorų ir agurkų salotos;
- troškintos daržovės su duona;
- virtas kiaušinis, pomidoras, kompotas su sausainiais.
6 diena
- vermišeliai su padažu, cikorija;
- vaisiai;
- želė;
- troškintos cukinijos su paprika, bulvių koše, želė;
- šviežios daržovės;
- keptas obuolys su varške, arbata.
7 diena
- varškės sūris ir arbata;
- kefyras ir meduoliai;
- daržovių tyrės sriuba su ryžiais, vištienos kukuliai, daržovių salotos;
- jogurtas su uogomis;
- troškintos daržovės, želė.
XX amžiaus 20-ajame dešimtmetyje garsus gydytojas buvo glaudžiai susijęs su podagros problema. Dieta sergant podagra susideda iš nekaloringų maisto produktų, kurie subalansuoja rūgščių ir šarmų kiekį kraujyje. Ją reikia valgyti dažnai ir mažomis porcijomis. Pasninko dienos rekomenduojamos kartą per savaitę.
Dieta su podagros paūmėjimu draudžia naudoti bet kokius mėsos ar žuvies patiekalus. Į dietą daugiausia įtrauktas skystas maistas (pienas ir pieno produktai, vaisių nuovirai, daržovių sriubos, pieniškos košės). Per dieną reikia išgerti apie 2 litrus skysčio. Ūminėje fazėje badauti negalima.
Dietos receptai sergantiems podagra
Štai keletas sveikų ir skanių receptų, kurie padės jūsų podagros dietą paversti įvairia ir smagia.
Gavėnios barščiai
- Užvirinkite vandenį, įberkite truputį druskos, suberkite pjaustytas bulves (5 vnt. ).
- Pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite tarkuotas morkas ir burokėlius.
- Užpildykite pomidorą ir virkite.
- Kopūstą supjaustykite ir kartu su pomidoru bei daržovėmis suberkite į puodą prie beveik baigtų bulvių.
- Prieš išjungdami suberkite papriką ir žoleles.
Skvošo ikrai
- Supjaustykite kilogramą cukinijų, troškinkite keptuvėje, kol išgaruos skystis.
- Atskirai pakepinkite morkas ir svogūnus (po 0, 5 kg), įdėkite kelis šaukštus storo pomidoro, išvirkite.
- Gautą mišinį supilkite į cukinijas, išvirkite.
- Galima susmulkinti blenderiu.
Keptas žiedinis kopūstas
Kopūstą išardykite į žiedynus, kelioms minutėms įdėkite į verdantį vandenį.
- Padarykite 2 kiaušinių, šiek tiek pasūdytų ir išplaktų su grietine, tešlą.
- Kopūstą panardinkite į mišinį ir kepkite įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Podagra: gydymas liaudies gynimo priemonėmis
Dietą sergant podagra galima derinti su gydymu įvairiais užpilais, vaistinių augalų nuovirais. Pavyzdžiui, arbatą galite gaminti iš juodųjų serbentų ir bruknių lapų bei erškėtuogių, sumaišytų lygiomis dalimis.
Sergant podagra, gerai padeda ramunėlių, svajingumo, šlaunų šaknų preparatai. Šie nuovirai ruošiami 3 arbatiniais šaukšteliais žaliavos 2 stiklinėms verdančio vandens. Vaistą reikia gerti po pusę stiklinės 2-4 kartus per dieną prieš valgį.
Imbiero gėrimas naudojamas kaip liaudies priemonė nuo podagros. Paruošimas: 10-20 g šaknų sutarkuokite ir užplikykite stikline verdančio vandens. Išgerkite pusę stiklinės per dieną tuščiu skrandžiu. Imbieras ir podagra yra geras derinys. Imbiero šaknis turi naudingą savybę – valo organizmą, šalina toksinus ir toksinus.
Vynuogių lapų ir sulčių iš uogų užpilą reikia gerti bent kartą per dieną prieš pusryčius. Taip pat reikia vartoti šviežias vynuoges - ir podagra palaipsniui pereis į remisiją. Taip pat liaudies medicinoje podagrai gydyti naudojamas linų sėmenų nuoviras. Paruošimas: 2 arbatinius šaukštelius sėklų 15 minučių užplikyti 3, 5 stiklinės verdančio vandens, nufiltruoti ir gerti po valgomąjį šaukštą 4 kartus per dieną.
Visiškai laikykitės dietos – podagra pradės trauktis per savaitę. Dietos pagalba galite išvengti paūmėjusių podagros simptomų, sumažinti gilaus šio negalavimo išsivystymo riziką ir pagerinti savo gyvenimo kokybę. Šiuo atveju svarbu atsižvelgti į specifinius žmogaus sveikatos ypatumus, jo skonio nuostatas. Būtent toks požiūris leis pasiekti teigiamų rezultatų gydant sudėtingą ligą.
Atsiliepimai ir svorio metimo rezultatai
Dietos sergant podagra rezultatai – normalios šlapimo rūgšties apykaitos atkūrimas ir jos druskų kiekio sumažėjimas organizme. Jei laikysitės tokios dietos nuolat, tai sumažins ligos atkryčių skaičių. Be to, dietos nuo podagros šalutinis poveikis yra svorio mažėjimas ir cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimas, o tai gali padėti normalizuoti kraujospūdį.
Gydytojų komentarai apie dietą nuo podagros pabrėžia jos naudingumą ir efektyvumą. Gydomojo mitybos kurso meniu yra įvairus, aprūpina organizmą visomis vertingomis medžiagomis, o kartu padeda išvalyti organizmą. Tokią mitybos programą profilaktikai gali naudoti visiškai sveiki žmonės.