Kefyro dieta yra populiari dieta norint numesti svorio. Jo kietieji variantai skirti trims ar septynioms dienoms, kai valgymas suplanuotas valandomis, minkštieji – 14 ar daugiau dienų. Kefyro dietos taisyklės ir apribojimai efektyviam svorio metimui, apytikslis kiekvienos dienos meniu su nuotrauka, taip pat kiek kilogramų galite numesti per savaitę.
Kaip veikia dieta
Kefyre yra daug žmogaus organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Svarbiausi yra prebiotikai ir bifidobakterijos. Jie padeda virškinamajam traktui dirbti, normalizuoja virškinimą.
Tuo pačiu metu fermentuoto pieno gėrime yra mažai angliavandenių, taigi ir kalorijų. Kefyro dietos besilaikantis organizmas naudoja savo išteklius. Metabolizmas pagreitėja, o papildomi kilogramai išnyksta.
Leidžiami ir draudžiami produktai
Kefyro dietos variantų yra daug, jie skiriasi fermentuoto pieno gėrimo deriniu su įvairiais produktais. Dažniausiai – su daržovėmis ir vaisiais, kurių privalumas – didelis vitaminų, skaidulų ir naudingų mikroelementų kiekis.
Pirmenybė teikiama nekaloringiems vaisiams ir uogoms, pavyzdžiui, obuoliams, kriaušėms, kiviams, braškėms. Leidžiamos bet kokios daržovės. Dažniausiai naudojami kopūstai, morkos, agurkai, salierai. Bulvės randamos kai kuriose dietose, nepaisant to, kad jose yra daug krakmolo.
Laikantis kefyro dietos, leidžiama naudoti neriebias žuvies ir mėsos veisles, taip pat javus, daugiausia grikius - ten yra mažiau angliavandenių, bet daugiau maistinių medžiagų.
Raktas į kefyro dietos sėkmę yra mažas angliavandenių kiekis valgomuose maisto produktuose. Todėl į „draudžiamų daiktų" sąrašą visų pirma įtraukti saldūs, riebūs ir krakmolingi maisto produktai. Taip pat rekomenduojama atsisakyti pusgaminių, marinuotų agurkų, rūkytos mėsos.
Veislės
Kefyro dietos rūšys skiriasi pagal laikotarpį, vartojamus produktus ir jų vartojimo tvarką.
Trims dienoms
Tvirta veislė apima tik kefyro ir vandens naudojimą. Antrasis, švelnesnis variantas leidžia valgyti mažai kalorijų turinčius vaisius. Bet tik antrąją dietos dieną.
Trys badavimo dienos leis greitai numesti kelis kilogramus. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti tokia dieta. Specialistai nerekomenduoja ilgesnio laiko laikytis griežtos kefyro dietos. Maistinių medžiagų trūkumas gali neigiamai paveikti viso organizmo veiklą.
Mitybos specialistė, medicinos mokslų kandidatė: "Mono dietas geriausia vartoti badavimo dienų forma, individualiai ir pagal indikacijas. Tai gali būti viena diena savaitės viduryje arba kelios dienos per savaitę. Dažniausiai mono- dieta reikalinga norint numesti svorio".
Septynioms dienoms
Savaitės kefyro dieta yra įvairesnė produktų atžvilgiu. Be fermentuoto pieno gėrimo, jis apima daržovių, vaisių, mėsos ir žuvies naudojimą.
Kasdien į pusantro litro kefyro dedama tam tikrų produktų. Vienas iš dietos variantų:
pirmą dieną - keturios virtos bulvės;
antrasis - 150 gramų virtos vištienos;
trečias - 200 gramų virtos jautienos;
ketvirta - 150 gramų virtos žuvies;
penkta - kilogramas obuolių arba bet kokių daržovių (morkų, kopūstų) salotos;
paskutines dvi dietos dienas lieka tik kefyras ir vanduo.
Mėsą, bulves ir žuvį galima virti garuose. Tačiau tai darant svarbu nenaudoti druskos ir prieskonių. Tokia mityba leidžia numesti iki penkių kilogramų perteklinio svorio.
Taip pat yra griežtesnė septynių dienų kefyro dietos versija. Dietą ant jo galite paįvairinti tik kefyru, vandeniu ir vienu kilogramu obuolių per dieną. Per šį laiką jau galite numesti apie dešimt kilogramų.
Devynias dienas
Devynių dienų kefyro dieta dar vadinama „3 po 3". Dieta keičiama kas tris dienas. Taip pat yra daugiau ir mažiau griežtų tokios dietos versijų.
Kietoje versijoje pirmąsias tris dienas galite gerti kefyrą ir vandenį. Vėlesniu laikotarpiu galite pridėti kilogramą obuolių arba 100 gramų virtos mėsos. Dar trys dienos taip pat apsiriboja dviem litrais kefyro ir švaraus vandens.
Ne tokia griežta dieta apima grikių, obuolių ar virtos vištienos naudojimą kartu su kefyru kiekviename etape.
Ši devynių dienų dietos versija yra populiari. Pirmos trys dienos yra iškrovimo dienos. Ten – tik kefyras ir vanduo. Tada per dieną galima įpilti ne daugiau kaip litrą lengvų daržovių sriubų arba apie kilogramą salotų. Paskutiniame etape per dieną leidžiama suvartoti apie 500 gramų liesos virtos mėsos.
21 dieną
Kefyro dietą 21 dienai sukūrė Mitybos instituto dietologai. Tai gana švelnus ir leidžia per tris savaites atsikratyti dešimties kilogramų antsvorio, nepakenkiant organizmui stipraus streso ir streso.
Dieta apima valgymą tolygiai, nuo penkių iki šešių kartų per dieną, maždaug tokiomis pačiomis porcijomis. Taip pat reikia išgerti litrą kefyro ir pusę litro bet kokio skysčio. Tai apima vandenį, arbatą ir net sriubą.
Visas tris savaites svarbiausia neįtraukti saldaus ir kaloringo maisto. Mėsa ir žuvis turi būti neriebios ir virti garuose arba virti. Šios dietos metu druska leidžiama, bet tik šiek tiek ir jau paruoštuose patiekaluose. Vaisiai ir daržovės taip pat yra mitybos pagrindas.
Baltymų kefyro dieta
Yra trijų, septynių ar devynių dienų dietos variantai. Čia kefyras derinamas su vienu iš daug baltymų turinčių maisto produktų. Dažniausiai tai yra vištienos arba kalakutienos filė. Vietoj vaisių ir daržovių dienos įvedamos mėsos dienos. Per dieną galite suvalgyti iki 400 gramų virtos arba garuose virtos mėsos nepridėjus druskos.
Kefyro dieta iš populiarios dainininkės
Dar viena kefyro dieta atkeliavo iš šou verslo. Populiari dainininkė pasidalijo dieta, kuri padėjo jai atsikratyti tų papildomų kilogramų. Ši dieta taip pat pagrįsta kefyro vartojimu ir yra skirta savaitei. Kiekvieną dieną iki 18 val. reikia išgerti pusę litro kefyro ir valgyti tam tikrus maisto produktus:
pirmą dieną - 500 gramų keptų bulvių;
antrasis - 500 gramų sūrio;
trečias - 500 gramų bet kokių mažai kalorijų turinčių vaisių;
ketvirta - 300-500 gramų virtos vištienos;
penkta - 500 gramų morkų arba 150 gramų džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų arba razinų;
šešta – leidžiama gerti tik negazuotą mineralinį vandenį;
septinta - 500 gramų vaisių.
Dietos taisyklės
Norėdami greitai numesti svorio laikydamiesi kefyro dietos, turite laikytis taisyklių:
tik sveiki žmonės gali riboti maistą;
maistas turi būti tolygiai paskirstytas, kad būtų išvengta alkio;
neužsiimti rimta fizine veikla;
valgyti šviežią maistą.
Jei jaučiatės blogai – svaigsta galva, skauda skrandį, jaučiamas didelis nuovargis – būtina nutraukti dietą ir pasikonsultuoti su specialistu, kad nepakenkiant sveikatai išeitų iš ribojimo režimo.
Išeinant iš dietos
Norint, kad dieta pateisintų lūkesčius, svarbu teisingai iš jos išeiti. Tai leis jums pirmosiomis dienomis neprarasti svorio metimo rezultato. Staigus dietos pasikeitimas gali sukelti ne tik svorio padidėjimą, bet ir virškinimo sistemos sutrikimus.
Svarbiausia yra veikti palaipsniui. Kefyro dietos metu organizmas įpranta maistą gauti mažomis porcijomis. Būtent šio principo verta laikytis.
Kasdien reikia pristatyti naujus produktus. Geriau pradėti nuo dribsnių, sriubų ir salotų. Jie leis jums pasisotinti nedideliu kiekiu maisto ir tuo pačiu turėti reikalingų maistinių medžiagų.
Nereikėtų staiga pereiti prie kepto, saldaus ir sūraus. Toks mitybos pakeitimas gali pakenkti skrandžiui ir kasai.
Kaip išlaikyti rezultatą
Baigus dietą svarbu išlaikyti norimą svorį. Tai padės laikytis tinkamos mitybos ir fizinio aktyvumo principų.
Tai nereiškia visiško desertų ar keptų kepsnių atsisakymo, tačiau visame kame reikia saiko. Taip pat svarbus vandens balansas. Galite gerti švarų vandenį be apribojimų.
Privalumai ir trūkumai
Kefyro dietos privalumai yra tiesiogiai susiję su pagrindiniu produktu. Rauginto pieno gėrimas yra sveikas pats savaime. Jame gausu kalcio, todėl kaulai, nagai ir dantys išliks tvirti. Tuo pačiu metu kefyras yra labai maistingas ir ilgą laiką gali nugalėti alkį. Tai reiškia, kad tokios dietos laikytis bus lengviau. Ir tai leis jums pasiekti gerą rezultatą metant svorį.
Yra ir minusų. Laikantis kefyro dietos, dieta tampa labai menka. Dėl to žmogus negauna maistinių medžiagų komplekso. Tai gali turėti įtakos normaliam organų funkcionavimui.
Be to, šis rauginto pieno gėrimas dažnai turi vidurius laisvinantį poveikį, o ilgai vartojamas gali sukelti žarnyno ir virškinimo sutrikimus.
Taip pat trūkumai yra greitas svorio padidėjimas po dietos, jei nesilaikoma tinkamos mitybos principų.
Mitybos specialistė apie kontraindikacijas: "Ilgalaikių monodietų pavojus slypi jų disbalanse – vienų maistinių medžiagų trūkumas, o kitų perteklius. Pavyzdžiui, laikantis ilgalaikės baltymų monodietos, ilgainiui išsivystys podagra. Taigi. bet kokia ilgalaikė mono dieta pablogins sveikatą, atims energiją iš organizmo. Svoris išnyks, bet taip pat neteks raumenų audinio. Tačiau ilgalaikės ir ilgalaikės sėkmės numesti svorio nepavyks, nes mūsų ląstelės fiksuoti kiek jiems duota ir kaupti. Taip pat sulėtės medžiagų apykaitos procesai organizme. Bet kokios dietos reikalauja specialisto kontrolės. "
Kontraindikacijos
Nėščioms ir žindančioms moterims dietos verta atsisakyti. Šiuo metu mitybą reikėtų paįvairinti sveiku maistu, kad ir mama, ir kūdikis gautų pakankamai maistinių medžiagų.
Neįmanoma smarkiai apriboti maisto žmonėms, sergantiems gastritu ir opalige, žarnyno ligomis, kasos uždegimu, inkstų nepakankamumu. Taip pat nerekomenduojama vartoti kefyro esant dideliam skrandžio rūgštingumui.
Širdies nepakankamumas, alerginės reakcijos ir kitos lėtinės ligos taip pat gali tapti kefyro dietos kontraindikacija.
Prieš pradėdami laikytis dietos, turėtumėte pasitarti su gydytoju ir pašalinti visas rizikas. Taip pat specialistas, pavyzdžiui, profesionalus mitybos specialistas, parinks optimalią svorio metimo dietą.
Kaip pakeisti kefyrą
Norint numesti svorio, svarbu rinktis tik natūralų kefyrą su mažu riebalų kiekiu, geriausia vieno arba 2, 5 proc. Reikia atkreipti dėmesį į galiojimo laiką. Jei tai yra daugiau nei dvi savaitės, greičiausiai gėrime yra daug konservantų. Ir sunku tai pavadinti naudinga.
Kefyrą galite pakeisti bet kokiu panašios sudėties fermentuotu pieno produktu – mažai riebalų ir angliavandenių. Tai gali būti jogurtas be cukraus ir priedų, fermentuotas keptas pienas, airanas.
Dietiniai patiekalai iš kefyro
Pasibaigus dietai, kefyras gali nustoti būti mėgstamiausiu produktu. Skanių patiekalų ruošimas su šiuo gėrimu padės paįvairinti jūsų mitybą.
Smoothie su kefyru
| Kategorija | Sudėtingumas | Maisto gaminimo metas |
|---|---|---|
| Gerti | Lengvai | 5 minutės. |
Ingridientai:
| kefyras | 0 200 l |
| bet kokios uogos ar vaisiai (galite šaldyti arba džiovinti vaisiai) | 50 g |
| javai | 20-30 g |
| medus | 5 g |
Paruošimas:
- Iš vaisių ir uogų pašalinkite sėklas.
- Visus ingredientus sudėkite į blenderio dubenį ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Supilkite gėrimą į stiklinę ir papuoškite uogomis ar vaisiais.
Dietiniai blynai su kefyru
Kartu su šviežiais vaisiais ir neriebiu jogurtu šie blynai bus skanūs ir sveiki pusryčiai.
| Kategorija | Sudėtingumas | Maisto gaminimo metas |
|---|---|---|
| Desertas | Vidutinis | 1 valandą |
Ingridientai:
| kefyras 1% arba 2, 5% | 0, 5 l |
| avižų arba ruginių miltų | 8 valg. l. |
| kiaušinis | 1 PC. |
| karštas vanduo | 0, 150 l |
| cukraus | 5 g |
| druskos | skonis |
| daržovių aliejus | 0, 020 l |
Paruošimas:
- Kiaušinį, cukrų ir druską išplakite dubenyje iki vientisos masės.
- Į mišinį įpilkite kefyro ir išmaišykite.
- Toliau plakdami, palaipsniui suberkite miltus. Turėtumėte gauti storą mišinį.
- Į tešlą įpilkite karšto virinto vandens ir išplakite.
- Į tešlą supilkite sviestą ir gerai išmaišykite. Gatavas mišinys turi būti skystos konsistencijos.
- Blynus geriau kepti be aliejaus nepridegančioje keptuvėje.
Dietologė rekomenduoja atsakingai žiūrėti į mitybos ribojimą ir nepiktnaudžiauti dietomis siekiant mados: „Metant svorį, be paros suvartojamų kalorijų mažinimo, svarbus ir subalansuotos mitybos principas. Visuomet reikėtų pradėti nuo to, ar nėra. nesveiko maisto ant stalo, analizuojant mitybą, intervalus tarp valgymų, vandens balansą".