Dieta remiasi gydytojo natūropato Jameso D'Adamo principais, teigiančiais, kad kraujo grupė ir žmogaus mityba yra glaudžiai tarpusavyje susiję. Kraujo grupės dieta pagrįsta postulatu, kad žmonijos evoliucijos metu kraujo sudėtis keitėsi ir glaudžiai koreliavo su maisto rūšimi, kurią tam tikru laikotarpiu vartojo didžioji dauguma gyventojų.
Nepaisant tam tikros logikos šiame teiginyje, nėra įrodymais pagrįsto mokslinio pagrindo atskirti mitybą pagal kraujo grupes. Tam tikrą idėją apie maisto produktų atitikimą žmonėms, turintiems skirtingas kraujo grupes, pateikia žemiau esanti maisto produktų pagal kraujo grupes lentelė.
Kraujo grupė | aš (O) |
II (A) |
III (V) |
IV (AB) |
Teminiai produktai | Dietinė raudona mėsa (ėriena / jautiena), menkė, lydeka raudona žuvis, alyvuogių aliejus, figos, burokėliai, graikiniai riešutai, moliūgų sėklos. | Jūros gėrybės, ankštiniai augalai, sojos, ryžiai, augaliniai aliejai, grikiai, artišokai, sojos produktai, ananasai, topinambai, daržovės. | Alyvuogių aliejus, ėriena, ožkos sūris, triušiena, avižiniai dribsniai, plekšnės, skumbrė, menkė, ryžiai, petražolės slyvos, baltieji kopūstai. | Kvietinė duona, pieno produktai, kalakutiena, ėriena, skumbrė, avižiniai dribsniai, menkė, kukurūzų aliejus, spanguolės, žalumynai, ananasai. |
Produktai riboti | Riebi mėsa, sūriai, pieno produktai, varškė, makaronai ir miltų gaminiai, bulvės, kukurūzų/žemės riešutų sviestas, braškės, mandarinai, alyvuogės, melionai, apelsinai, avokadai. | Kvietinė duona, kečupas, majonezas, bulvės, abrikosai, spanguolės. Mėsą ir įvairius mėsos produktus patartina išbraukti iš raciono. | Ruginė duona, jautiena, kiauliena, vištiena, žąsis, krevetės, ančiuviai, širdys, omarai, unguriai, kukurūzai, saulėgrąžos, žemės riešutų sviestas, grikiai, pomidorai, persimonai, granatai. | Nenugriebtas pienas, jautiena, antis, šoninė, moliūgų sėklos, plekšnės, krabai, alyvuogių aliejus, lašiša, pupelės, grikiai, bananai, ridikai, granatai, avokadas. |
Svorį priauginantys maisto produktai | Ankštiniai augalai, kviečiai, kukurūzai, kopūstai / kopūstai. | Pieno produktai, pupelės, mėsa, kviečiai. | Grikiai, kukurūzai, žemės riešutai, lęšiai, sezamo sėklos. | Pupelės, kukurūzai, grikiai, kviečiai, raudona mėsa. |
Svorio netekimo maisto produktai | Jūros gėrybės, raudona mėsa, kepenys. | Sojos produktai, daržovės, ananasai, augaliniai aliejai. | Raudona mėsa, neriebūs pieno produktai, kepenų kiaušiniai, žalios daržovės. | Žalios daržovės, pieno produktai, jūros gėrybės (išskyrus džiovintas, konservuotas, rūkytas ir džiovintas), sojos produktai, ananasai. |
Dieta 1 kraujo grupei
Dieta, skirta 1 teigiamai kraujo grupei, yra pagrįsta produktų, kurių sudėtyje yra gyvūninės kilmės baltymų, įtraukimu į racioną. Į šios kraujo grupės žmonių racioną būtina įtraukti neriebios raudonos mėsos (jautiena / ėriena), subproduktų (širdies, kepenų, plaučių), kalakutienos, jūros / upių žuvų (silkių, eršketų, upėtakių) veislių. otus, ešerius, lašišas, skumbres, menkes, sardines, lydekas), išskyrus sūdytas, rūkytas ir marinuotas žuvis.
Kiti gyvūninės kilmės baltymų turintys produktai (pieno produktai, vištų kiaušiniai) yra blogai virškinami, išskyrus varškę, ir gali būti vartojami labai ribotais kiekiais. Juos rekomenduojama keisti sojų pienu/tofu varške, tačiau sojos produktai gali būti naudojami kaip papildomas, bet ne pagrindinis.
Į 1 kraujo grupės dietą įeina maisto produktai, kurie prisideda prie svorio metimo – artišokai, pekininiai kopūstai, brokoliai, špinatai, topinambai, burokėlių lapai, porai, ridikai, špinatai, brokoliai, petražolės, česnakai, krienai, moliūgai, slyvos, figos. Vaisiams neutralios daržovės yra grybai, cukinijos, daikonas, imbieras, pankoliai, pomidorai, krapai, svarainiai, arbūzai, kriaušės, abrikosai, persikai, vyšnios, agrastai, vynuogės.
Blogai virškinami ir nepageidautini svorio metimui: baklažanai, avokadai, baltieji/raudonieji kopūstai, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai, juodosios alyvuogės, bulvės, mandarinai, apelsinai, braškės, braškės, melionai. Iš gėrimų ypač naudingos liepžiedžių/erškėtuogių arbata, slyvų ir ananasų sultys, kurios greitina medžiagų apykaitą. Nerekomenduojama vartoti šokolado, ledų, stiprios kavos, kolos, juodosios arbatos.
Dietos rekomendacijos šios kraujo grupės žmonėms pateikiamos neatsižvelgiant į tai, ar jie turi teigiamą ar neigiamą Rh faktorių. Pirmosios Rh teigiamos kraujo grupės dieta yra panaši į dietą, skirtą Rh neigiamai kraujo grupei. Žemiau yra lentelė, kurioje susistemintas rekomenduojamų, neutralių ir draudžiamų produktų sąrašas žmonėms, turintiems 1 kraujo grupę.
1-os kraujo grupės produktų lentelė
Rekomenduojamas | Neutralus | Draudžiama |
|
|
|
Dieta pagal 2 kraujo grupę
2 teigiamų kraujo grupių dieta yra pagrįsta augaliniu maistu ir artėja prie vegetariškos dietos. Mėsos produktų įtraukimas į racioną žmonėms, kurių kraujo grupė yra 2 teigiama / neigiama, nėra prasmės, nes jie prastai pasisavinami ir skatina riebalų kaupimąsi. Kartais galite valgyti vištieną arba kalakutieną be odos, kuri yra neutrali. Pagrindiniai gyvulinės kilmės baltymų šaltiniai yra jūros gėrybės, žuvis ir sojos produktai (tofu sūris, pienas).
Ypač naudingi: upėtakiai, karpiai, lydekos, ešeriai, sykai, menkės, skumbrės, sardinės. Žuvį rekomenduojama valgyti kartu su daržovėmis. Pieno produktai, išskyrus kefyrą, taip pat nepageidautini dietoje. Vištienos kiaušiniai 1-2 vnt. per savaitę. Iš kruopų naudingi: grikiai, daigintų kviečių grūdai, rudieji ryžiai, duona iš daigintų kviečių grūdų, tačiau negalima piktnaudžiauti javų produktais – 2-3 kartus per savaitę.
Antros teigiamos kraujo grupės valgiaraštyje turėtų dominuoti daržovės ir vaisiai – tiek žali, tiek virti. Į racioną ypač rekomenduojama įtraukti brokolius, česnakus, moliūgus, cikorijas, šparagines pupeles, špinatus, svogūnus, morkas, abrikosus, slyvas, greipfrutus, gervuoges, braškes, citrinas, vyšnias, ananasus, avietes. Remiantis apžvalgomis, geriausias poveikis pasiekiamas valgant vaisius, kurie auga jūsų gyvenamajame regione. Itin naudingi įvairūs riešutai (žemės riešutai), sėklos, žalioji arbata.
Produktai antrajai kraujo grupei
Rekomenduojamas | Neutralus | Draudžiama |
|
|
|
Dieta pagal 3 kraujo grupę
3 teigiamų kraujo grupių dieta apima gana įvairų maisto produktų rinkinį. Asmenys, turintys 3 teigiamą / neigiamą kraujo grupę, yra santykinai „visaėdžiai" ir gali valgyti daugumą mėsos ir pieno produktų (išskyrus kiaulieną ir vištieną), liesą žuvį, kiaušinius, javus (išskyrus kviečius ir grikius), grybus, ankštines ir beveik visų rūšių daržoves / vaisiai, išskyrus alyvuoges, kukurūzus, moliūgus, pomidorus.
Nepageidaujami produktai – vėžiagyviai ir įvairių rūšių moliuskai, žuvų ikrai, vandens paukščių kiaušiniai, saulėgrąžų aliejus, riešutai ir sėklos, maistinė želatina, ankštiniai augalai, sūris, ledai. Ne mažiau svarbus svorio metimui yra įvairių grūdų naudojimo balansas.
Leidžiama naudoti raudoną/baltą sausą vyną. Trečiosios kraujo grupės mityba, kaip rodo tokios dietos praktikuojančių atsiliepimai, yra visavertė ir lengvai toleruojama. Žemiau esančioje lentelėje pateikiama šios kraujo grupės žmonių dietos idėja.
Produktai 3 kraujo grupei
Rekomenduojamas | Draudžiama | Neutralus |
|
|
|
Dieta 4 grupei
4 teigiamų kraujo grupių dieta yra saikingai mišri – mėsa (kalakutiena, ėriena, triušis), žuvis (vandenyno silkė, eršketas, tunas ir sardinės), jūros gėrybės, pieno rūgšties produktai, sūriai, vištienos/putpelių kiaušiniai, alyvuogių aliejus, pupelių varškė, sojos pupelės, lęšiai ir pupelės, žemės riešutai, graikiniai riešutai, menkių kepenėlės, javai (išskyrus grikius/kukurūzus), nerūgščios daržovės atskirai ir salotose (išskyrus paprikas).
Asmenų, turinčių 4 teigiamas/neigiamas kraujo grupes, mityba apima įvairių grūdų (avižų, ryžių, rugių, sorų, grikių) naudojimą. Kviečių, skirtų svorio netekimui, dietoje gali būti ribotas kiekis arba jie gali būti visiškai pašalinti. Iš daržovių optimaliausi yra pomidorai ir bulvės, kurie yra nepageidaujami kitų grupių racione, o ridikėliai, artišokai ir paprikos turėtų būti neįtraukti. Iš vaisių tinka slyvų vynuogės ir dauguma uogų.
Produktai 4 kraujo grupei
Rekomenduojamas | Draudžiama | Neutralus |
|
|
|
Leidžiami produktai
Maisto suvartojimas pagal kraujo grupę apima:
- Asmenims, turintiems 1 kraujo grupę - mėsa jautienos / ėrienos pavidalu, įvairūs subproduktai (plaučiai, smegenys, kepenys, širdis). Dietoje privaloma turėti jūros / upių žuvų (jūralų, otų, ešerių, eršketų, skumbrių, upėtakių, silkių, menkių, sardinių, lydekų). Gerai virškinama bet kokia duona, kurioje nėra glitimo – ryžių, sojų ir ruginė duona. Iš javų – grikių, ryžių, miežių. Iš daržovių grupės racione turėtų būti: Pekino kopūstai, artišokai, burokėlių lapai, petražolės, brokoliai, topinambai, špinatai, porai, česnakai, moliūgai, ridikai, krienai; iš vaisių – slyvų, figų, ananasų sulčių, slyvų, kurios padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Leidžiami mažesni kiekiai: vynuogių ir abrikosų sultys, spanguolių sultys, greipfrutų sultys. Rekomenduojamas augalinis riebalas yra alyvuogių / sėmenų aliejus. Rekomenduojama vartoti žaliąją arbatą, jūros dumblius, alų, gudobelių/ramunėlių antpilą, raudonąjį/baltąjį vyną.
- Asmenims, turintiems 2 kraujo grupę – jūros / upių žuvys (skumbrės, upėtakiai, menkės, ešeriai, karpiai, sykai, sardinės). Ypač naudingi visi sojos produktai – tofu sūris, pienas. Dauguma pieno produktų (ožkų pienas, kefyras, lydytas sūris, jogurtai, feta, mocarela, rikotos sūriai). Svarbu, kad maiste būtų linų sėmenų / alyvuogių aliejaus, šparaginių pupelių, daigintų grūdų, ankštinių augalų, grikių. Iš daržovių svarbu į racioną įtraukti burokėlių lapus, topinambus, kaliaropes, brokolius, artišokus, raudonuosius svogūnus, romėnų salotas, špinatus, česnakus, porus, cikorijas, krienus; iš vaisių – abrikosų, bruknių, ananasų, vyšnių, greipfrutų, spanguolių, figų, mėlynių, citrinų, slyvų. Rekomenduojami gėrimai – vanduo, parūgštintas citrinų sultimis, greipfrutų sultys, žalioji arbata, gudobelės/erškėtuogių nuoviras, raudonasis vynas.
- Asmenims, turintiems 3 kraujo grupę – mėsa (veršiena, vištiena, triušiena, ėriena, ėriena, žvėriena), kepenys, pienas, pieno/fermentuoto pieno produktai, kiaušiniai, sojos produktai, grūdai – ryžiai, avižos, soros, soros. Žuvies (ešerių, otų, lašišų, lydekų, menkių, skumbrės, jūrų lydekų, sardinių), daržovių (raudonųjų pipirų, morkų, kopūstų, baklažanų, petražolių), grybų racione būtina. Naudingos žolelių arbatos, vynuogių sultys, ananasų sultys, spanguolių sultys, kopūstų sultys, sausi raudonieji/baltieji vynai, kuriuos rekomenduojama gerti nedideliais kiekiais po valgio.
- Asmenims, turintiems 4 kraujo grupę - mėsa (ėriena, kalakutiena, triušis), žuvis (jūros lydeka, skumbrė, lydeka, lašiša, sardinės, menkė, ešeriai), menkių kepenėlės, pieno rūgštis, sūris, alyvuogių aliejus, varškė, graikiniai ir žemės riešutai. , įvairių kruopų (ryžių, avižinių dribsnių), ruginės ir sojų duonos. Daržovių racione turėtų būti baklažanai, žiediniai kopūstai, agurkai, petražolės, brokoliai, krienai, česnakai, pupelės, salierai. Naudingi vaisiai, tokie kaip vyšnios, citrina, ananasai, greipfrutai ir vynuogių sultys, kiviai, slyvos. Rekomenduojami gėrimai yra žalioji arbata, ramunėlių, gudobelių ir mėtų arbatos.
Produktai visiškai arba iš dalies riboti
Asmenų racione pagal kraujo grupes neįtraukiami šie maisto produktai:
- Pirmos kraujo grupės žmonėms – kiauliena ir žąsiena. Nerekomenduojama vartoti rūkytos žuvies, bet kokios rūšies ikrų, daug sviesto, vištienos kiaušinių ir pieno produktų. Draudžiama naudoti varškę, pieno produktus, lydytus sūrius, išrūgas, nenugriebtą/skiestą karvės pieną. Iš dietos neįtraukti: balta duona, grūdai iš kviečių grūdų, kukurūzai ir avižiniai dribsniai, medvilnės sėklos, žemės riešutai, kukurūzai, augalinis aliejus, kečupas, marinatai. Nepageidaujamos daržovės: baklažanai, kopūstai, grybai, bulvės, juodosios alyvuogės.
- Asmenims, turintiems 2 kraujo grupę - kai kurių rūšių žuvys (plekšnės, ančiuviai, silkės, otai, beluga), ikrai, rūkyta lašiša, jūros gėrybės (kalmarai, aštuonkojai, krabai, omarai, krevetės), vėžiai, austrės. Nerekomenduojama naudoti sviesto, nenugriebto/nugriebto pieno, kreminių ir kietųjų sūrių, ledų, pieno kokteilių, baltos duonos, kefyro, jogurtų, lydyto sūrio, ožkos pieno, pyragaičių, dribsnių. Iš riebalų iš raciono reikia pašalinti medvilnės sėklų, kukurūzų, žemės riešutų, sezamo augalinio aliejaus, margarino, sviesto, kietų gyvulinių riebalų. Nerekomenduojama vartoti tam tikrų rūšių daržovių ir vaisių, taip pat pomidorų/apelsinų sulčių, kokteilių su degtine, alumi, kokakola, sodos gėrimais, juodąja arbata.
- Asmenims, turintiems 3 kraujo grupę – kiauliena, vištiena, žąsis, žuvies ikrai, ankštiniai augalai, grikiai ir kviečiai, ankštiniai augalai, krabai, kietasis sūris, moliūgų sėklos. Iš daržovių neįtraukta: ridikėlių, pomidorų, ridikėlių. Neleidžiama naudoti saulėgrąžų aliejaus, baltųjų/juodųjų pipirų, ledų, persimonų ir granatų, spiritinių gėrimų.
- Žmonėms, turintiems 4 kraujo grupę – kiauliena, žąsiena, veršiena, kumpis / šoninė, sviestas, jūros gėrybės. Neleidžiama vartoti saulėgrąžų aliejaus, obuolių acto, kukurūzų, grikių, kviečių, saulėgrąžų sėklų. Iš daržovių/vaisių draudžiami: ridikai, ridikai, paprikos, apelsinai, mangai.
Meniu (maitinimo režimas)
Maisto meniu sudaromas pagal maisto produktų sąrašą, rekomenduojamą žmonėms su skirtingomis kraujo grupėmis. Dieta įprasta, kulinarinio produktų apdorojimo metoduose nėra jokių apribojimų.
Už ir prieš
privalumus | Minusai |
|
|
Kraujo grupės dietos nuomonės ir rezultatai
Mityba pagal kraujo grupes, kaip rodo šios dietos besilaikančių asmenų apžvalgos, sukelia daug ginčų tiek dėl šios teorijos įrodymų, tiek dėl praktinio taikymo. Todėl vienareikšmiškas išvadas daryti sunku. Šią dietą besilaikiusių žmonių nuomonės skiriasi: vieniems pavyko atsikratyti papildomų kilogramų, o kitiems svoris nepakito.